老酒醇，像通透过来人，万般滋味都藏在肚里

我说话直，像刚流出来的酒有点冲，但没杂质

酿酒如修行，心诚酒才成。

纯粮酿造，是我这辈子最骄傲的事。

酒是粮食精，掺假的酒，喝着烧心，想着亏心

我这酒窖里，藏的是时光，不是猫腻。

心中无杂念，酒里便无杂味。

别人跟我空谈酒文化我的文化藏在甑子、窖池、三十年磨旧的木锨里

我的脊梁，和这甑子一样，被蒸汽熏了三十年，有点弯，但硬实。

别人用香精调风味，我用岁月调------时间是最贵的添加剂，但我舍得用。