一、大虾金针菇食材：鲜虾、金针菇、姜片、胡椒粉、料酒、蒜末、小米辣、白糖、生抽、蚝油、葱花、蒸鱼豉油做法：1、鲜虾洗净，开背，取出虾线，用姜片、胡椒粉、料酒抓匀，腌制一会儿。2、蒜切末，小米辣切碎。3