一、简介外科开皮是外科手术的首要步骤，是外科手术基本的操作之一，开皮的主要目的是充分暴露手术部位，方便手术操作，外科开皮需要选择适当的手术刀，掌握正确的执刀和运刀方式，要想熟练掌握这一技能需要不断进行