“炸年糕、淀粉肠已经八年了,一年毛收入100多万,已经买房买车了。”1月1日深夜,元旦假期的湖北荆州长新夜巷美食街游客爆满,A1号小吃摊老板何理一边忙着炸淀粉肠,一边和极目新闻记者聊着这些年的打拼经