在制作面包的最初,想比发酵过程中出现的各种问题是最让大家手足无措的,下面由小编为大家出招来应对面包发酵遇到的常见问题。一、面团发酵有哪几种方法?面团发酵方法有一次发酵法、二次发酵法、老面法等。一次发酵