什么是水晶溶洞蛋糕（艾素糖水晶溶洞蛋糕），简单的说就是用艾素糖为原料，熔炼成各种艺术造型，同时，熔炼成的糖片敲碎，自然碎裂的碎块仿佛天然水晶一般晶莹剔透，戚风蛋糕为底 ，把制作好的蛋糕切出不规则的小口