法国料理
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【中英双字】Gordon Ramsay薄脆苹果挞-Apple Tarte Fine
【中字】Michel Roux Snr米其林三星招牌兔肉
【中英双字】Marco Pierre White经典勃艮第炖牛肉-Beef Bourguignon
【中字】Michel Roux热情苹果挞-Apple and Passion Fruit Tart.
Marco Pierre White薄脆苹果挞文字食谱
材料(6人份)雪糕 · 260ml 淡奶油 · 260ml 牛奶 · 100g 葡萄糖 · 1根 香草豆荚,刮出籽 · 60g 糖 · 5个 蛋黄 挞 · 500g 酥皮面团 · 少量面粉 · 15个
【中字】Michel Roux柑子君度舒芙蕾
【中字】Marco Pierre White牡蛎配扇贝慕斯
小白也可以轻松复刻的奶油蘑菇汤~
【中字】Alain Roux黑线鳕莳萝舒芙蕾配水波蛋
【中英双字】Marco Pierre White薄脆苹果挞
【中英双字】Marco Pierre White普罗旺斯烩菜
小白也可以轻松复刻的巴斯克炖鸡~
【中字】Albert & Michel Roux煎饼舒芙蕾-Crêpe Soufflé