回答:还有瓜皮!西瓜皮去掉表皮,切成薄片。加盐搅拌,静置十分钟后倒掉渗出来的水,加辣椒炒一会就好啦!口感爽脆,清凉消暑!然后,还做了五香鸭血!某酸菜牛肉酱里真的没有牛肉!!!谢谢大家阅读!欢迎批评指正