茄子一直是小董记忆中最多的蔬菜之一，小时候家里的菜园子里面都是各种各样的蔬菜，一到这个季节都成熟很多，有黄瓜，豆角，辣椒等各种各样的蔬菜瓜果，那时候生活条件困苦，油都很少买，所以妈妈炒菜都舍不得放油，