三大营养物质——糖（碳水化合物）术语定义葡萄糖葡萄糖是一种简单碳水化合物，分子式未C6H12O6，是细胞代谢的主要能量来源，也是中枢神经系统的主要能量来源。葡萄糖是较大的碳水化合物份子的结构单元。植物