西贝老板贾国龙：现在放个屁都是错的！

文章首发于公众号：福传读书 嘿，你好朋友，我是邢福传~ 我们不妨在脑海里，把这几个知识点，连串起来，有一天一位中年男人，和几位朋友去吃饭，随后这名男子就在自己的社交账号上，网上发一篇帖子。 抱怨刚刚吃

西贝真实写照：世界是个巨大的草台班子~

文章首发于公众号：福传读书 嘿，你好朋友，我是邢福传~ 哎，关于西贝事件，我已经足足写了10篇文章了，但不写嘛，又让人浑身难受。 因为西贝从老板，公关，员工，再到产品，都存在着许许多多的问题，甚至是灾

预制菜从业人员解答一下

首先预制菜跟中央厨房不是一种东西。中央厨房是炒完然后分给下面的食堂，而预制菜只需要加热就能食用。中央厨房恰恰是反对预制菜的，因为两个是竞争关系。中央厨房我也有客户，杭州仁和镇银杏路那边有一家，专供附

不理解罗永浩招惹西贝干嘛？

文章首发于公众号：福传读书 嘿，你好朋友 ，我是邢福传~ 前两天，也就是9月10日，罗永浩发了一条微博，炮轰西贝说：好久没吃西贝了，今天下午跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心

预制菜与传统食堂相比有什么优劣？

优点：节省烹饪时间和人力，提高效率和便利性。实现标准化和规模化生产，保证食品的质量和安全。满足不同的消费需求和场景，如快餐、外卖、家庭用餐等。促进餐饮行业的创新和发展，增加菜品的多样性和选择性。缺点：