近年来,餐饮市场规模的不断扩大,带动了生鲜食材市场规模的逐年提升,据统计,2021年生鲜食材市场规模为5.64亿元,预计2023年将增长至6.62万亿元。多年来,中国已形成稳定的以多级批发市场为主的生