橘子瓣上的白丝营养高?

不是。橘子上的白色丝状物叫做橘络,它的成分主要是水分和膳食纤维，也有一些植物多酚类物质，但是量实在太少。吃不吃全看个人喜好。

食物切碎了，膳食纤维就破坏了吗？

误区一：口感粗糙的食物一定富含膳食纤维。很多人对于芹菜的口感印象深刻，感觉那么多“渣”肯定膳食纤维含量高。实际上，每100克芹菜只有0.9~2.2克膳食纤维，这一含量在蔬菜中只能排到中游。其实我们吃芹

吃粗粮饼干能帮助消化?

不能。粗粮饼干并不能助消化，因为其中的膳食纤维含量未必高，有些加麸皮的量比油、盐还少，你说这种饼干能有多少膳食纤维?更为重要的是，粗粮饼干中膳食纤维含量越高，脂肪含量往往也越高。

当今世界的四大膳食结构类型

膳食结构是指一定时期内人群膳食中动植物等食品的消费种类、数量及其比例的关系。它与国家的食物生产加工、人群经济收入、饮食习惯和身体素质有关。膳食结构反映了人群营养水平，是衡量其生活水平和经济发达程度的标

有一种东西，它不是药，却具有诸多“神奇”的功效

本文来自：百度知道日报有一种东西，它不是药，却具有诸多“神奇”的功效：改善胃肠道功能降低体内炎症反应改善肠道菌群排出体内毒素延缓肾功能下降减少高血脂的风险帮助控制血糖帮助控制血压降低死亡风险…….一般

可溶性膳食纤维——菊粉

菊粉( Inulin) 是一类水溶性直链膳食纤维多糖，存在于菊苣和菊芋中，由 D-呋喃果糖分子以β-(2→1)糖苷键连接而成的末端有一个葡萄糖残基的果聚糖，聚合度DP平均值为2～60。我们通常说的“

吃苦瓜可以治疗糖尿病?

不能。靠吃苦瓜，是不能治疗糖尿病的。但苦瓜水份多，碳水化合物少，升糖指数低，还含有人体所必需的膳食纤维，多种维生素和微量元素，是糖尿病患者的理想食物。

膳食纤维有何益处，最佳来源有哪些？应该摄入多少？细节决定成败

关注营养的朋友，对膳食纤维不会感到陌生。但是，其中的细节，您把握好了吗？膳食纤维有哪些种类？天然的和人工添加的，有什么区别？每天应该摄入多少？有什么益处？如何搭配？细节决定成败，咱们现在就来聊聊膳食纤

喝果蔬汁比直接吃蔬果营养?

不是。喝果蔬汁不如直接吃蔬菜水果。果蔬榨汁后，部分维生素更容易氧化破坏;若去掉果渣，还会浪费大量膳食纤维，也容易喝过量，增加能量摄入。而且果蔬汁中的糖分会更快被吸收，血糖迅速上升，对身体危害大。

膳食纤维到底有多好，是时候告诉你真相了

膳食纤维被称为人类“第七大营养素”，不仅可以增强肠道蠕动，有利于消化系统正常运转；同时还可抑制胆固醇的吸收，能帮助降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。但随着生活水平的提高，食物精细化、过于

你知道食品中的七大营养素吗？

“糖类脂肪蛋白质，水无机盐维生素”，读起来是不是朗朗上口？这里面罗列了食品中传统意义上的六大营养素，另外再加上近年来比较热门的膳食纤维，就凑齐了七大营养素。西方有句俗语，You are what yo

膳食纤维有利健康，特性揭秘一

 大量研究证明，膳食纤维具有一系列生理功能，包括控制血糖、降低血脂；预防胃肠道疾病；改善肠道菌群；预防肥胖；防治高血压、心血管疾病和动脉硬化等。那么膳食纤维到底有什么“特异功能”呢？ 中学老师告诉我们