炒个菜前，先润润锅，然后再烹饪

炒菜前记得先润锅润润锅真的很重要热热锅先我们可以先热热锅，再倒油。再转圈圈的让整个锅都和油充分且均匀地覆盖一遍。再润一遍然后我们用手指轻轻靠近锅的中间。觉得微热时，再把锅慢慢的转圈圈润一遍。这样咱们的

学习炒菜正道，享受美味日常

老司机们，再来炒个菜！

为什么炒菜容易糊锅老糊锅要被挨打哦频繁刷锅。正常来说，锅因为有特别的"涂层”保护。不适宜暴力刷洗，也不需要通过特殊清洗剂保持干净。手臂不够有劲。拿着铲子也有气无力的如果掌勺时速和力度跟不上，很容易把菜