
刀功
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刀功教学第1期:如何剁筒骨、棒子骨、排骨等较硬容易砍飞的骨头

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2.9万次播放 | 09:00厨师长切4种不同形状的腰花来爆炒,看看刀法对成菜影响有多大

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3.9万次播放 | 00:39中国厨师的刀功真秀,再表演一次切萝卜渔网袜,女友能穿吗?


3853次播放 | 00:20厨师展现惊人刀工,萝卜切不断薄如保鲜膜,网友:卫生纸是这样来得


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