熬猪油
0关注 | 28内容
关注
热门排序
【Dr食堂】手把手教你中国厨师传统技艺--------熬猪油
猪油是从猪肉脂肪组织中提炼出的油脂，常温下呈白色或淡黄色固体，具有醇厚香气和高烟点（约220℃），是中式烹饪里重要的油脂，擅长提升菜肴的鲜香感。早在新石器时代，我国先民驯化猪后就开始利用猪脂，考古发现
共7张
分享
评论
38
厨师长分享“炼猪油” 的细节，清澈无杂质，油渣炒菜还能增香
4.1万次播放 | 06:29分享1218842
熬猪油，到底用水还是用油，好多人都做错了，难怪不香不白有异味
3578次播放 | 03:13分享19603熬猪油到底是加水还是放油？教你正确做法，又香又白，一年多都不坏
2584次播放 | 03:52分享11510熬猪油用水熬还是油熬？大厨教你这样做，又香又白，熬一次吃半年
2600次播放 | 03:01分享18451
姑娘手把手教你熬猪油，出油量高，又白又香，油渣金黄，香喷喷
2462次播放 | 01:59分享17410
猪油也能这么香？教你一个简单的方法 炼出香喷喷的炒菜神器 零基础厨艺新手不容错过
727次播放 | 12:28分享112从厨20年一级厨师教大酒店熬猪油的秘诀，看看和家常的有什么不同
313次播放 | 02:39分享评论5
买了10斤板油两个锅都装不下，用厕所水洗干净。熬出来的猪油真香。您用什么方法熬猪油？
43次播放 | 18:51分享评论5
又香又白的猪油是怎么炼成的？我用这个方法出油率特别高。
12次播放 | 01:24分享评论投蕉
熬猪油做法
0次播放 | 01:04分享评论投蕉熬猪油做法
0次播放 | 02:06分享评论投蕉
很多朋友都不知道，猪油到底是用水熬还是用油熬？熬出来的猪油，又白又香还不变味？今天就用我婆婆教...
20次播放 | 02:06分享评论投蕉
四叔闲着没事儿在家练一锅猪油，在炸个花生米喝上两杯， 真舒服
64次播放 | 02:35分享评论投蕉
熬猪油时，记住不要直接下锅熬，方法告诉你，又香又白，不腥不臭
100次播放 | 05:15分享评论投蕉正在加载
APP内打开
